100 Ciekawostek o Kawie - #KrzysztofBarista Wacławek

100 Ciekawostek o Kawie

Każdego dnia na świecie wypija się ponad 2 miliardy filiżanek kawy.

Krzysztof Wacławek, znany jako #KrzysztofBarista, zebrał sto historii i faktów o napoju, który stał się częścią codziennej rutyny niemal wszędzie.

Ekspert z trzynastoletnim stażem

Autor jest pasjonatem i praktykiem branży kawowej z trzynastoletnim doświadczeniem. To ma znaczenie dla charakteru książki: obok ciekawostek znajdziesz w niej wiedzę warsztatową, której nie da się zebrać z internetu.

Co znajdziesz w środku

• Inspirujące historie związane z kawą – zmieniające spojrzenie na ulubiony napój
• Praktyczne porady dla domowych baristów – jak przygotować kawę jak profesjonalista
• Fakty o wpływie kawy na zdrowie i produktywność – wraz z tym, ile jej pić
• Wywiady z mistrzami świata baristów – i ich sposób pracy
• Przepisy na nietypowe kawy z całego świata – w tym Cà Phê Trứng, czyli kawa z jajkiem, oraz napój z miąższu kawowca

Kawa jako składnik codzienności

Autor otwiera książkę eksperymentem myślowym: co by było, gdyby kawa zniknęła z powierzchni Ziemi? Brak porannej rutyny, zamknięte kawiarnie, miliony ludzi wytrąconych z rytmu dnia.

To dobry punkt wyjścia, bo pokazuje, jak niewiele wiemy o czymś, z czym mamy do czynienia codziennie. Kawa jest jednym z tych produktów, o których większość ludzi ma silne przyzwyczajenia i bardzo mało wiedzy — a różnica między dobrym a przeciętnym naparem sprowadza się zwykle do kilku szczegółów, które łatwo poprawić.

Od ciekawostki do praktyki

Największą zaletą tej książki jest połączenie dwóch warstw, które zwykle występują osobno.

Ciekawostka mówi, dlaczego coś jest, jak jest. Porada barysty mówi, co z tym zrobić w swojej kuchni. Dzięki temu wiedza o pochodzeniu ziaren, sposobach obróbki czy tradycjach parzenia w różnych krajach przekłada się bezpośrednio na to, co wypijesz następnego ranka.

Co zyskujesz

• Odkryjesz nowe smaki – dzięki przepisom na kawy z różnych kultur
• Dowiesz się, ile kawy pić – żeby czerpać z niej korzyści zdrowotne
• Zaskoczysz znajomych – faktami, o których nigdy nie słyszeli
• Wykorzystasz kawę do pracy – poznasz sposoby na generowanie nowych pomysłów
• Zainspirujesz się historiami sukcesu – być może na tyle, żeby otworzyć własną kawiarnię

Dla kogo jest ta książka?

• Dla miłośników kawy – którzy chcą pogłębić swoją pasję
• Dla początkujących baristów – marzących o karierze w świecie kawy
• Dla przedsiębiorców – rozważających otwarcie kawiarni
• Dla dbających o zdrowie – chcących poznać wpływ kawy na organizm
• Dla ciekawych świata – którzy lubią odkrywać fascynujące historie i fakty
• Na prezent – dla każdego, kto zaczyna dzień od filiżanki

Na koniec

Sto ciekawostek czyta się szybko, ale zostają na długo — bo dotyczą czynności, którą wykonujesz codziennie i o której prawdopodobnie nigdy nie myślałeś.

Ile wiesz o napoju, od którego zaczynasz każdy dzień?

Najczęściej zadawane pytania

O czym jest książka „100 Ciekawostek o Kawie”?

To zbiór stu historii i faktów o kawie, uzupełniony praktycznymi poradami dla domowych baristów, informacjami o wpływie kawy na zdrowie i produktywność, wywiadami z mistrzami świata baristów oraz przepisami na nietypowe kawy z całego świata.

Kto jest autorem?

Krzysztof Wacławek, znany jako #KrzysztofBarista, pasjonat i ekspert z trzynastoletnim doświadczeniem w branży kawowej.

Czy znajdę w niej przepisy?

Tak. Książka zawiera przepisy na nietypowe kawy z całego świata, między innymi na Cà Phê Trứng, czyli kawę z jajkiem, oraz napój z miąższu kawowca.

Czy książka porusza kwestie zdrowotne?

Tak. Autor opisuje wpływ kawy na zdrowie i produktywność oraz podaje, ile jej pić, aby czerpać z niej korzyści zdrowotne.

Dla kogo jest ta książka?

Dla miłośników kawy chcących pogłębić swoją pasję, początkujących baristów, przedsiębiorców rozważających otwarcie kawiarni, osób dbających o zdrowie oraz wszystkich ciekawych świata.